你们好，最近小品发现有诸多的小伙伴们对于四川特色美食小吃培训摆摊，四川特色美食小吃这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。

1、担担面：

(资料图片仅供参考)

2、担担面，四川成都、自贡当地著名的传统面食小吃，据说起源于挑夫挑担，在街上卖面，故名。担担面是将面粉擀成面条，煮熟，舀起炸好的肉沫。煮出来的面条很细，卤汁酥香，咸微辣，香气扑鼻。

3、非常好吃。担担面是四川小吃中的代表食品，是人们品尝四川小吃的必点。2013年，担担面被商务部和中国饭店协会评选为“中国十大面条”。

4、钟包饺子：

5、钟水饺作为四川著名小吃，又名“荔枝巷水饺”，是四川省成都市地方传统小吃之一，被誉为“中华名小吃”。钟饺子具有皮薄，馅嫩，味道鲜美的特点，因此受到许多人的喜爱。

6、钟水饺荣获成都市人民政府颁发的“成都市名小吃”称号，钟水饺荣获“中华老字号”称号，钟水饺荣获“中国名小吃”荣誉。

7、副本：

8、馄饨是四川著名的小吃。四川人管它叫馄饨，据说是因为它皮薄好煮，上桌前已经煮好了。馄饨汤薄嫩滑可口，汤汁浓白。根据口味不同，有红油馄饨汤、老麻馄饨汤。其中，

9、龙抄手是四川抄手的代表，是成都著名的传统小吃，已有70多年的历史。

10、川北凉粉：

11、川北凉粉，又名紫萱凉粉，自清末问世以来，以其独特的红、辣、醇、美、爽的川味而享誉巴蜀，流传至今已有90余年。川北凉粉荣获“中华名小吃”和非物质文化遗产。

12、也是中华老字号“川北凉粉”的招牌美食小吃。

13、托钵鸡：

14、姬伯是四川著名的传统小吃，属于川菜。从清朝开始流传了几百年。土鸡是用土碗拌上麻辣调料，用去骨的鸡片拌上各种调料。具有皮脆肉嫩，麻辣鲜香，甜咸适中的特点。

15、吃奶汤面的时候，配上化缘鸡，别有风味。

16、三门大炮：

17、第三炮是四川著名的传统小吃，以糯米为主料。第三炮在投掷汤圆时，发出“铿锵、铿锵、铿锵”的声音，类似弹丸，又分“铁炮”、“炮”、“炮”，故名“三炮”。吃的时候配“老银茶”。

18、别有风味。三炮香甜可口，不油腻，不粘不化渣，便宜。三炮的主料是糯米、红糖、芝麻、黄豆，吃起来很甜。三炮不是冷食。卖的时候把烤好的半成品放进锅里，放在炉子上用小火保温。吃的时候现做。

19、四川酸辣粉：

20、酸辣粉起源于川西，是四川、重庆、贵州等地的传统小吃。属于四川小吃，特点是麻、辣、鲜、香、酸、油而不腻。酸辣粉的主粉是由红薯、红薯、豌豆按比例制成，再由农民用传统手工漏制而成。

21、酸辣粉起源于西南民间，由当地手工制作的红薯粉制成。其风味因其突出的酸辣口感而得名。

22、赖堂元：

23、来汤圆，或汤圆，是四川省成都市著名的传统小吃。赖汤原创建于1894年，至今已有百年历史。保持了老字号名小吃的品质，色泽滑白，皮软糯，甜香油重，营养丰富。来汤圆和汤圆一起煮不烂，不露馅，不浑汤。

24、吃饭的时候，不粘筷子，不粘牙齿，不粘嘴。它湿润、香甜、爽滑、柔软，已成为成都最著名的小吃。

25、串串香：

26、起源于四川成都的串串香，不仅是四川传统小吃之一，也是草根美食最受欢迎的体现。串串香其实是火锅的另一种形式，所以人们经常称之为小火锅。

27、“串串香”名字的由来是因为这是一种以竹签串上各种菜，将其放进滚烫的火锅中涮着吃的小吃。串串香以其独特的魅力和鲜明的特色遍布于全国众多城市，已成为四川味道的代表之一。

28、宜宾燃面：

29、 宜宾燃面，是四川省宜宾地区最具特色的传统名小吃之一，原名叙府燃面，旧称油条面，因其油重无水，点火即燃，故名燃面。燃面小吃选用当地优质水面条为主料，

30、以宜宾碎米芽菜、小磨麻油、鲜板化油、八角、山奈、芝麻、花生、核桃、金条辣椒、上等花椒、味精以及香葱、豌豆尖或菠菜叶等辅料，将面煮熟，捞起甩干，去除碱味，再按传统工艺加油佐料即成。

以上就是四川特色美食小吃这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。

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